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コルセッティ
ローマ、トラステヴェレにコルセッティというレストランがある。 その昔テヴェレ川を
逆上って運んできた魚をおろしていたトラステヴェレのことだから魚料理が美味しいと
いうことになっており、この店も当然魚料理。 かなりの高級店で、夜になるとソヴィエト
ロシアを追い出された白系ロシアの老婦人が店先でヴァイオリンを弾いており、それが
なんともいえない風情で有名だった。 このレストラン、今でも残っていて、郊外のエウル
とその先に2軒程同名の店ができたので、内装が昔のガレオン船風になっていることに
ちなんでコルセッティの後にガレオーネと付けて区別している。
by pincopallino | 2006-07-10 09:54
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